皆さん、ラーメンはお好きでしょうか？？
ツーリングのシメに食べるラーメンなんて最高！・・・って方もいらっしゃると思いますが、私の場合は逆です。
どちらかというとラーメンは苦手です。
なんか昔っからあまり好きではなくて、量があるというかドカッとしている感がどうにも抵抗があります。
小食なのも相まってご飯の選択肢としてラーメンを食べる機会は、家族共々ほとんどありません。
でもラーメンが苦手な私が初めて「もう一度行きたい！」と思うようなお店があったので、ご紹介したいと思います。
そのラーメン屋は京都市中京区にある「醍ぶ-DIVE-」というお店です。
もちろん私1人で行ったわけではなく、バイク仲間から晩飯のお誘いを受けてです。
（ラーメンか～、苦手なんだけどな～…）
と思いながら、いざお店の前に着いてみると・・・
外観はラーメン屋とは思えない綺麗なお店✨
「え、ここラーメン屋なの？？」って思ったりもしましたが、れっきとしたラーメン屋のようです。
入ってまず驚いたのはギトギト感がないこと。
作っているラーメンも鶏ガラをベースとしているようで、「あ、だから匂いもあっさりしているのか💡」と納得していました(笑)
実はここのラーメン屋さん、ラーメンの種類は3つしかなく、あとはご飯ものが2種類あるのみです。
3種類と聞くと少ないように思えますが、これがまた選び難い・・・
どれも個性的で美味しそうに見えるので、選ぶのに10分ほどかかりました(笑)
最終的に選んだのがこちら☟
「黒鳶」というラーメンをいただくことにしました。
こちらのラーメンだけ仕上げにトリュフオイルを加えてあるそうで、それにつられて頼んでしまいました。
食べてみると・・・
ラーメンの常識、覆ったわ！！w
っていうぐらい私には衝撃的で食べやすい！と感じる一品でした。
スープはほんとにあっさりしていて、コテコテしていないのでスルスルと食べることができました。
麺は平打ち麺で程よい硬さでした。
トッピングのチャーシューもレア感があって、食欲をそそられます。
あと意外だったのがシナチクが臭くなかったこと。
私の中でシナチクは臭みがあって、おまけでもトッピングはしないでほしいぐらいでした。
ですがここで食べたシナチクは普通に「美味しい」と感じるレベルでした。
ということで今回はラーメン屋さんのご紹介でした。
私の中ではもう一度食べたいぐらい美味だったのですが、客観的に見れば普通のラーメンとは少し離れていると思います。
普段から天一や横綱などのラーメンに食べ慣れている方からすれば、微妙かもしれません。
でも私のような少食でコテコテ・ギトギトラーメンが嫌いな方にはぜひ食べてみてほしいです。
美味しいラーメンを食べてあったまったところで再出発と行きましょう！
それでは👋
